photo

Resep Sayur Asem Kuah Kuning , sayur asem yang satu ini berkuah kuning tidak bening atau merah. Ingin terasa pedas tambahkan cabe rawit saja. Bahan atau bumbu yang dipakai cukup sederhana dan tidak mahal, sehingga sangat praktis untuk disajikan sebagai menu sehari-hari. RESEP SAYUR ASEM KUAH KUNING Bahan Sayur Asem Kuah Kuning: 1/2 buah labu siam, potong dadu 100 gram buncis, dipotong 3 cm 2 buah jagung manis, dipotong 3 cm 100 gram melinjo 25 gram daun melinjo 2 1/2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air 2 sendok makan garam 1 sendok makan gula merah sisir 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas, dimemarkan 1.500 ml air kaldu ayam Bumbu Halus: 4 butir kemiri, disangrai 6 butir bawang merah 3 cm kunyit, dibakar 1/2 sendok teh terasi, dibakar Cara Memasak RESEP SAYUR ASEM KUAH KUNING : Rebus air kaldu, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, dan melinjo sampai matang. Tambahkan jagung manis. Masak sampai empuk. Masukkan buncis dan labu siam. Masak sampai mata

Resep Tumis Genjer Terasi Pedas . Tumis Genjer dapat dipadupadankan dengan oncom, dan akan lebih enak kalau anda kebetulan punya tauco, jangan segan-segan untuk berkreasi. Cara membuatnya mudah, tidak membutuhkan bumbu dan waktu yang banyak untuk membuatnya, sehingga sangat praktis untuk disajikan sebagai menu sehari-hari atau disaat sahur dan berbuka dibulan puasa. RESEP TUMIS GENJER TERASI PEDAS Bahan Tumis Genjer Terasi Pedas: 3 ikat genjer, potong-potong 2 buah cabai merah besar, iris serong 1 buah tomat, potong panjang 5 cabai rawit merah, potong-potong 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam (sesuai selera) 1/2 sendok teh gula pasir (sesuai selera) 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 1 sendok teh terasi, digoreng *atau anda mau mencoba Resep Tumis Genjer Masak Cumi Pedas CaraMemasak Resep Tumis Genjer Terasi Pedas : Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan caba

Resep Sayur Sawi Putih Enak Sederhana , sayur sawi putih yang satu ini berkuah namun tidak menggunakan santan dan tahu. Tak banyak bahan atau bumbu yang ada di dalamnya, sehingga sangat praktis untuk disajikan sebagai menu sehari-hari atau disaat sahur dan berbuka dibulan puasa. RESEP SAYUR SAWI PUTIH ENAK SEDERHANA Bahan Resep Sayur Sawi Putih Enak Sederhana: 1 bonggol sawi putih, dipotong-potong 1 buah wortel, iris tipis serong 5 butir bakso sapi, iris bulat 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah besar, iris serong 2 lembar daun salam 1 sendok teh garam 1 sndok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm 600 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Cara memasak RESEP SAYUR SAWI PUTIH ENAK SEDERHANA : Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun salam sampai harum. Masukkan wortel, aduk sampai layu. Tambahkan sawi dan bakso, aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan gula, aduk kembal

Resep Tumis Labu Siam Enak Sederhana , Tumis Labu Siam yang satu ini ditambah dengan toge (taoge) dari kedelai. Cara membuatnya mudah, sehingga sangat praktis untuk disajikan sebagai menu sehari-hari atau disaat sahur dan berbuka dibulan puasa. RESEP TUMIS LABU SIAM ENAK SEDERHANA Bahan Resep Tumis Labu Siam Enak Sederhana: 1 buah labu siam, dipotong korek api 100 gram taoge kedelai 3 buah tahu kulit segitiga, potong 4 bagian 5 butir bawang merah, diiris 2 siung bawang putih, diiris 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun salam 1/2 sendok makan ebi, diseduh 3 buah cabai hijau besar, diiris serong 3 buah tomat hijau, dipotong-potong 1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/4 sendok teh gula pasir 250 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Cara Memasak  RESEP TUMIS LABU SIAM ENAK SEDERHANA : Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, ebi, dan cabai sampai harum. Masukkan tomat, labu, dan taoge. Aduk sampai layu. Tambahkan tahu, garam, meric

Resep Plecing Kangkung Enak Pedas , Cara membuatnya sangat mudah, Mau dijadikan teman nasi atau camilan, tentu boleh dan sama lezatnya. Sambal plecing kangkung ( jukut ) yang paling enak tentunya berasal dari Bali atau Lombok, karena makanan tradisional yang satu ini berasal dari sana. Enaknya plecing kangkung cocok sebagai makanan alternatif dengan kandungan serat dan vitamin yang cukup tinggi. RESEP DAN CARA MEMBUAT PLECING KANGKUNG Bahan Plecing Kangkung: 2 ikat kangkung, siangi, bersihkan, rebus sebentar atau sampai cukup empuk Sambal Plecing Kangkung : 6 buah cabai merah bakar 5 buah cabai rawit bakar 3 butir kemiri goreng 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah jeruk limau/purut 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah, sisir CARA MEMBUAT PLECING KANGKUNG : Haluskan semua bahan sambal hingga lumat. Campurkan kangkug dan sambal dalam satu wadah hingga merata. Biarkan meresap sebentar, sajikan dengan perasan air jeruk (bila suka).

Resep Soto Padang Enak , kalau berkunjung ke Padang (Sumatera Barat), rumah makan soto yang asli, enak dan terkenal adalah RM. SOTO PADANG MANGKUTO, milik H. Sultan Mangkuto. Ingin mencicipinya, coba saja resep berikut ini. RESEP SOTO PADANG ENAK Bahan Soto Padang: 250 gram daging gandik (bagian Paha sapi) 1 liter air 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan 1/4 buah pala, memarkan 1 butir cengkih 1 batang daun bawang 1 sendok teh cuka 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak, untuk menumis Bumbu Halus: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh jahe cincang 1/4 sendok teh kunyit cincang 1 1/2 sendok teh garam Pelengkap Masakan: 100 gram bihun, seduh air panas, tiriskan Perkedel Kentang (lihat cara membuatnya di : Resep Perkedel Kentang Enak ) Bawang merah goreng Daun bawang, iris tipis Daun seledri, iris tipis Cara Memasak RESEP SOTO PADANG ENAK : Panaskan air, rebus daging hingga empuk dan sisihkan air kaldunya, daging diiris setipis mungkin kemudian pukul-puku

Resep Perkedel Kentang Enak , bahan dan cara membuatnya sederhana. Saya yakin anda dapat melakukannya dengan sekali mencoba. Perkedel tidak hanya dapat dikonsumsi langsung, namun bisa juga menjadi makanan pelengkap hidangan lainnya, misal saja di resep soto padang enak . Selamat mencoba. RESEP PERKEDEL KENTANG ENAK Bahan Perkedel Kentang Enak : 500 gram kentang, kukus sampai empuk, kupas, haluskan 1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya 1-2 sendok makan minyak 2 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus 1/4 sdt pala 1/2 sdt garam (sesuai selera) 2 sdm mentega (jika ada) Minyak untuk menggoreng Cara Membuat PERKEDEL KENTANG : Panaskan 1-2 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan kedalam adonan kentang halus. Tambahkan juga kuning telur, pala bubuk, garam, daun bawang, dan daun seledri, aduk rata. Bentuk bulat, lalu pipihkan. Panaskan minyak dan mentega, cel

Resep Membuat Sop Kambing Betawi , cara membuatnya tidaklah sulit, namun rasanya dijamin enak. Betawi memiliki beberapa resep andalan seperti yang pernah saya buat diantaranya Resep Soto Mie Betawi . Sop kambing cocok untuk anda yang ingin memulihkan kesegaran tubuh, rasa gurih dan hangat dari kandungan bumbu rempah. RESEP MEMBUAT SOP KAMBING BETAWI Bahan Membuat Sop Kambing Betawi: 500 gram daging kambing, rebus sampai matang, potong-potong 1 liter air kaldu rebusan daging kambing 250 ml susu sapi 1/2 buah pala, memarkan 5 cm kayumanis 3 buah cengkih 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya 3 batang daun bawang, iris halus 2 batang seledri, iris halus 1 1/2 sendok teh garam (sesuai selera) 1 sendok teh gula pasir (sesuai selera) 2 sendok makan minyak, untuk menumis Bumbu Halus: 2 cm jahe 4 siung bawang putih Pelengkap: Ghee atau Mentega Bawang merah goreng Jeruk limau Cabai rawit, rebus, haluskan (sambal) Cara Memasak  RESEP SOP KAMBING BETAWI : Rebus kaldu

Resep Membuat Sayur Sop Enak Sederhana , ingin lebih variatif bisa anda tambahkan daging, ceker ayam, bakso, sosis dan coba saja sekreatif anda dalam memodifikasi masakan. RESEP MEMBUAT SAYUR SOP ENAK SEDERHANA Bahan Membuat Sayur Sop Enak Sederhana: 750 kaldu sapi 100 gram buncis 200 gram kembang kol, potong mengikuti kuntumnya 2 buah wortel 2 sendok makan mentega 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang halus 2 batang daun bawang, iris 1 cm 1-2 batang Seledri, iris atau potong sesuai selera Taburan: 1 sendok makan bawang merah goreng Cara Memasak RESEP MEMBUAT SAYUR SOP ENAK SEDERHANA : Rebus kaldu hingga mendidih. Panaskan juga mentega, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, angkat dan masukan kedalam rebusan kaldu. Masukan wortel, masak hingga setengah matang. Masukan juga kembang kol, buncis, garam, gula dan daun bawang, masak sampai semua sayuran matang. Tambahkan pala bubuk dan seledri, aduk sebentar. Matikan api. Hidangkan hangat dengan taburan

Resep Pepes Daging Cincang Pedas , kalau di Jawa Tengah biasa menyebutnya Gadon. Bahannya bisa dengan daging sapi, daging ayam atau tahu. Makan menu yang satu ini enaknya dengan nasi panas. RESEP PEPES DAGING CINCANG PEDAS Bahan Pepes Daging Cincang Pedas: 500 gram daging sapi cincang 150 ml air 1 butir telur 5 lembar daun salam Cabai rawit utuh, sesuai selera dan bila suka Daun pisang secukupnya untuk membungkus Bumbu Halus: 1 1/2 sendok teh ketumbar sangrai 1 sendok teh lengkuas parut 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh garam (sesuai selera) 1 sendok teh gula merah sisir (sesuai selera) Cara Memasak  RESEP PEPES DAGING CINCANG PEDAS : Campurkan daging, air, telur dan bumbu halus hingga rata. Bagi adonan menjadi 5 bagian. Bungkus setiap bagian adonan dengan daun pisang, tambahkan sebelumnya daun salam dan cabai rawit kedalamnya. Kukus sampai matang kurang lebih selama 30 menit. Angkat. Sajikan nikmat selagi hangat.

Resep Membuat Masakan Sup Iga Kacang Merah , atau sup kacang merah Iga sapi ini tidak sulit, kalau anda tidak sempat merendam kacang semalaman tidak perlu khawatir, anda bisa merebus kacang merah selama lebih kurang 10-15 menit lalu tiriskan, hal ini dilakukan untuk mengurangi rasa getah pada kacang merah karena dapat mengganggu rasa dan aroma masakan yang sebenarnya. RESEP MEMBUAT SUP IGA KACANG MERAH Bahan Sup Iga Kacang Merah: 1 kg iga sapi, potong-potong 100 gram kacang merah, rendam semalaman 200 gram wortel, potong sesuai selera 200 gram kentang, potong sesuai selera 200 gram buncis, potong 5 cm 1500 ml air 2 sendok makan garam 2 sendok makan mentega 1 sdt gula pasir 2 batang daun bawang, potong 3 cm 2 batang daun seledri, petik daunnya Pala bubuk secukupnya 3 sendok makan minyak, untuk menumis Bumbu Halus: 4 siung bawang putih 6 butir bawang merah Taburan: 2 sendok makan bawang merah goreng Jeruk nipis Cara Memasak RESEP SUP IGA KACANG MERAH : Rebus daging iga hingga empuk, jang

Resep Ikan Lele Sambal Pecak , cara mengolah ikannya dengan di panggang atau di bakar. Bila bosan di goreng atau dengan alasan mengurangi kadar kolestrol karena pengaruh minyak goreng, nah resep yang satu ini sebagai alternatifnya. Lele itu nikmatnya dengan sajian lalapan dan sambal, ada banyak macamnya seperti sambal pecel, sambal goreng terasi pedas, sambal hijau, sambal balado dan masih banyak lagi sesuai keanekaragaman daerah di Indonesia. Sedangkan sambal pecak berasal dari daerah Jawa Tengah, Indonesia. RESEP IKAN LELE BAKAR SAMBAL PECAK Bahan Ikan Lele Bakar Sambal Pecak: 3 ekor ikan lele ukuran sedang, bersihkan isi perut,kerat badannya 1 bh jeruk purut 1/2 sdt garam175 kaldu ayam Bumbu Halus: 3 buah cabai merah, sangrai hingga kecoklatan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), sangrai sebentar 2 sendok teh kencur cincang (panggang sebelum dicincang) 3 buah kemiri goreng 4 lembar daun jeruk purut 1/2 sendok teh garam (sesuai selera) 1 sendok teh gula merah sisir (sesuai selera) Car

RESEP DAN CARA MEMBUAT MASAKAN PEPES TELUR ENAK DAN PRAKTIS.  Selain telur biasa, telur asin juga dapat dibuat pepes dan agar rasanya tidak terlalu amis dapat anda tambahkan daun kemangi. Telur itu tidak selalu digoreng atau direbus, ini semakin membenarkan anggapan saya, bahwa telur adalah bahan makanan yang luar biasa. Selain untuk bahan aneka masakan, telur juga dapat digunakan untuk bahan campuran aneka kue, aneka puding atau bisa jadi untuk campuran bahan minuman yang menyehatkan. RESEP PEPES TELUR JAWA BARAT SPESIAL Bahan Pepes Telur: 4 butir telur, kocok lepas 1 genggam daun kemangi 1 lembar daun salam 2 buah  tomat sayur (tomat muda), potong-potong. 4 sendok makan air 3 sendok makan minyak sayur, untuk menumis 1 butir telur kocok sebentar Garam secukupnya Gula pasir secukupnya (menggantikan penyedap rasa instan) Daun pisang secukupnya, untuk membungkus Bumbu Halus PEPES TELUR : 5 buah cabai merah 2 butir kemiri goreng 1 sendok teh ketumbar sangrai 5 butir bawang merah 3 siung b

RESEP MASAKAN TUMIS JAMUR MERANG DAUN MELINJO.  Anda bisa tambahkan irisan cabe rawit kedalam bahan masakan bila ingin terasa pedas, namun bila tidak semua orang suka pedas lebih baik bikin sambal tersendiri, atau lebih ingin praktis lagi gunakan saja saus sambal siap pakai. RESEP TUMIS JAMUR MERANG DAUN MELINJO Bahan Resep Tumis Jamur Merang Daun Melinjo: 250 gram jamur merang 50 gram daun melinjo, buang bagian tangkainya 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 3 buah cabai hijau, iris serong 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 3 sendok makan minyak sayur, untuk menumis Cara memasak TUMIS JAMUR MERANG DAUN MELINJO : Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam dan cabai hijau hingga harum. Masukan jamur merang, aduk rata hingga jamur layu, tambahkan garam dan gula pasir, aduk kembali. Masukan daun melinjo, masak sebentar saja, angkat. Sajikan selagi hangat.

Resep Sayur Bayam Bening Enak , meski sederhana tetap enak. Bila ingin lebih variatif, dapat anda tambahkan jagung manis, wortel dan tomat sayur agar terasa lebih segar. Selain mudah cara memasaknya, bayam memiliki kandungan zat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh, namun saran saya sayur bayam sebaiknya segera dikonsumsi dan jangan lebih dari 6 jam sesaat setelah dimasak agar kandungan zat yang terkandung didalamnya tidak berubah. RESEP SAYUR BAYAM BENING ENAK Bahan Sayur Bayam Bening Enak: 2 ikat bayam, petik daunnya 750 ml air 2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 cm temu kunci 1 lembar daun salam Cara Membuat SAYUR BAYAM BENING ENAK : Rebus air, garam, gula, bawang merah, bawang putih, temu kunci dan daun salam hingga mendidih. Masukan bayam, masak sebentar saka. Matikan api. Hidangkan selagi hangat.

Resep Tumis Toge Saus Tiram  rasanya enak, dengan bahan serta cara membuatnya yang sederhana, saya yakin anda dapat melakukannya denga n sekali mencoba. Anda juga dapat menambahkan daging cincang (kornet), baso, sosis, udang, tempe, tahu, wortel atau kacang panjang agar rasanya lebih bervariatif. Di kota Bogor (Jawa Barat) ada jajanan enak yang murah dan menyehatkan, namanya toge goreng dengan bahan dasar toge yang disiram saus tauco, nah mungkin anda penasaran bagaimana cara membuatnya, silahkan lihat di Resep Toge Goreng . RESEP TUMIS TOGE SAUS TIRAM Bahan Tumis Toge Saus Tiram : 100 gram toge besar, bersihkan 100 gram daging sapi, iris tipis 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis kecap manis 1 sdm tepung maizena 1/2 sendok teh merica bubuk 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sendok teh merica bubuk 2 sdm minyak sayur Air secukupnya Cara membuat  TUMIS TOGE SAUS TIRAM : Aduk irisan daging sapi dengan saus tiram, kecap, tepung maizena, dan merica hingga rata. Panaskan minyak, tumis ba

Resep Cumi Pedas Kemangi , rasanya semakin enak dengan tambahan daun kemangi. Lalapan khas Indonesia yang satu ini memiliki aromaterapi tradisional yang kuat. Selain untuk tambahan aneka masakan tradisional lainnya, kemangi menjadi favorit dikomunitas pecinta lalapan sambal terasi. RESEP CUMI PEDAS KEMANGI Bahan Cumi Pedas Kemangi: 750 gram cumi basah (ukuran sedang) 50 g daun kemangi 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang sarai ( ambil bagian putihnya) 1 ruas jahe, memarkan 100 cc air kaldu 2 buah jeruk nipis Garam Bumbu halus: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabai merah 8 buah cabai rawit 5 butir kemiri 1 ruas kencur 2 ruas kunyit Garam secukupnya Cara memasak   CUMI PEDAS KEMANGI : Bersihkan cumi, lumuri air jeruk dan garam. Biarkan selama 15 menit Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, jahe dan garam. Aduk sampai harum. Masukan cumi, tambahkan sedikit air, aduk rata dan diamkan sampai air agak berkurang. Masukan kemangi, aduk sebentar. Angkat d

RESEP MASAK CUMI PEDAS, dagingnya yang kenyal dan empuk saat kita kunyah membuat sensasi makan yang enak, apalagi kta tambahkan bumbu pedas yang meresap kedalam setiap bagian cumi tentunya akan menambah nikmat selera makan kita. Ingin teras wangi, bisa anda tambahkan daun kemangi yang memiliki wangi aromaterapi masakan yang khas. Ingin rasanya asam manis pedas, tentu dapat anda tambahkan beberapa komponen bumbu masakan yang diinginkan kedalamnya.  Teman makan cumi pedas yang paling nikmat adalah nasi yang masih terasa panas/hangat.   RESEP MASAK CUMI PEDAS Bahan Masak Cumi Pedas: 750 gram cumi basah (ukuran sedang) 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang sarai ( ambil bagian putihnya) 1 ruas jahe, memarkan 100 cc air kaldu 2 buah jeruk nipis Garam Bumbu halus: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabai merah 8 buah cabai rawit 5 butir kemiri 1 ruas kencur 2 ruas kunyit Garam secukupnya Cara membuat masakan  CUMI PEDAS : Bersihkan cumi, lumuri air jeruk dan gar

Resep Rajungan Saus Lada Hitam , pada dasarnya rajungan kalau dimasak sederhana saja sudah enak, namun sayang rasanya bila tidak diolah secara sempurna. Rasanya yang hangat dimulut, menjadi sensasi tersendiri dalam menikmati menu masakan ini.  RESEP RAJUNGAN SAUS LADA HITAM Bahan Rajungan Saus Lada Hitam: 1 kg rajungan segar 20 gram Bawang putih, iris diagonal/ menyilang 50 ml kecap asin 5 gram Daun ketumbar 20 gram Jahe, potong sebesar batang korek api 25 gram Cabe merah besar 10 gram Lada hitam, tumbuk kasar 10 gram Lada putih, tumbuk kasar Garam dan gula pasir, secukupnya sesuai selera Minyak goreng, secukupnya Cara Membuat RAJUNGAN SAUS LADA HITAM : Potong rajungan menjadi 2 bagian, Panaskan minyak, kemudian goreng rajungan hingga berubah warna, angkat dan sisihkan Ambil sedikit minyak dari bekas menggoreng rajungan Tumis bawang putih, cabe merah, jahe, lada putih, dan lada hitam. Tumis hingga harum, Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api dan pindahkan ke piring ya

Resep Sayur Jantung Pisang , bila belum mencoba jangan bilang tidak enak ya. Ternyata tidak hanya setelah jadi buah pisang yang dapat kita makan, ternyata cikal bakal buahnya (jantung Pisang) bisa kita olah menjadi bahan masakan yang sayang kalau dilewatkan. RESEP SAYUR JANTUNG PISANG Bahan Sayur Jantung Pisang: 1 bh jantung pisang Daun salam Lengkuas, memarkan 500 ml kaldu daging/tulang 100 ml santan Bumbu halus: 5 bawang merah 3 bawang putih 2 cabe merah, buang bijinya Minyak goreng, untuk menumis Garam dan gula pasir secukupnya Air asam jawa, secukupnya Cara Memasak RESEP SAYUR JANTUNG PISANG : Buang lapisan berwarna merah dari jantung pisang. Jadi yg dipakai mulai lapisan warna pink muda. Didihkan air, tambahkan sedikit garam. Rebus jantung pisang yg sdh dipotong-potong, hingga agak empuk atau lebih kurang 10 menit. Angkat, kemudian iris-iris melintang, sisihkan. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan ke dalam air kaldu, masak hingga aromanya terci

Resep Sayur Lodeh Betawi (Jakarta) , menu masakan yang satu ini enak dinikmati kapan saja bersama nasi yang hangat, apalagi ditemani sambal terasi dan ikan asin. Bahan dan cara membuatnya hampir sama serti sayur asem, bedanya hanya pada pemakaian asam dan santan. Resep Sayur Lodeh Betawi (Jakarta) ini kaya akan serat, dan protein nabati tentunya. Sepertinya ngga usah panjang lebar, yuk kita bikin sekarang. RESEP SAYUR LODEH BETAWI Bahan Sayur Lodeh Betawi Jakarta: Aneka sayuran: terong ungu, kacang panjang, oyong, daun dan buah melinjo, labu siam, jagung manis, secukupnya.  150 gr tempe, potong dadu. 1 potong lengkuas, memarkan. 1 batang serai, mernarkan. 3 lembar daun jeruk purut. 700 cc santan cair 200 cc santan kental dari 1 butir kelapa. Bumbu halus: 3 buah cabai merah. 1 cm terasi. 2 cm kunyit. 5 buah bawang merah. 4 siung bawang putih. 1 sdt ketumbar. 4 butir kemiri, bakar. Garam dan gula pasir secukupnya Cara memasak RESEP SAYUR LODEH BETAWI : Potong-potong atau petik sayuran,

Resep Telur Ayam Sambal Balado , menu enak ini cara membuatnya mudah, sehingga sangat praktis untuk disajikan sebagai menu sehari-hari atau disaat sahur dan berbuka dibulan puas. Pasti kamu pernah merasakan masakan yang satu ini, namun tidak tahu cara membutnya, nah kamu bisa contek di  resep telur ayam sambal balado yang satu ini, saya yakin anda bisa ! RESEP TELUR AYAM SAMBAL BALADO Bahan Telur Ayam Sambal Balado: 10 btr telur ayam, rebus, goreng sebentar 1 kg cabe merah besar, giling kasar 250 gr bawang merah, iris tipis 50 gr bawang putih, haluskan 2 btg sereh, memarkan 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan. 1 sdt garam 1 sdt gula 500 ml minyak goreng Cara memasak TELUR AYAM SAMBAL BALADO : Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga layu, masukkan cabe giling dan bawang putih halus, tumis terus hingga harum. Masukkan sereh, daun salam dan lengkuas, aduk rata, masak sebentar, beri garam dan gula pasir. Uji cicip sesuaikan selera. Masukkan telur, aduk rata. Matikan api. Saj

Resep dan Cara Membuat Martabak Telur Mini Kulit Lumpia Sederhana dan Praktis, martabak yang satu ini rasanya gurih, renyah, garing dan sudah tentunya enak bila dijadikan cemilan atau teman nasi. Tapi kamu bisa atur juga tingkat kerenyahannya. Mau rasanya sedikit pedas, gampang tinggal kamu tambahkan irisan cabe rawit kedalam adonan isiannya. kalo kamu singgah di kota tempatku tinggal di Bandung, Jawa Barat (Indonesia) makanan ini mudahditemui dipedagang cemilan/jajanan/gorengan apalagi kalau dicocol saus sambel wah...pasti pedo pisan euy !!(enak sekali). RESEP MARTABAK TELURMINI  KULIT LUMPIA Bahan Martabak Telur Kulit Lumpia : 10-15 lembar Kulit lumpia (membuat sendiri atau beli yang sudah jadi di pasar)  3 butirTelur 3 batang daun bawang di iris 1/2 cm 100 gram daging sapi giling 2 bawang putih, di cincang halus 1/2 Bawang bombay, cincang halus Lada bubuk secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk (bumbu penyedap masakan) secukupnya Cara membuat Martabak Telur Mini Kulit Lumpia: Tumis

Resep Sop Iga Kambing Kacang Hijau , kacang hijau tidak saja enak dibikin bubur manis kacang hijau, tapi kacang yang kaya akan protein ini bisa juga dijadikan bahan masakan yang lain, salah satunya Sop Iga Kambing Kacang Hijau ini. Kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat tulang. Kacang hijau juga mengandung rendah lemak yang sangat baik bagi mereka yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi. Kadar lemak yang rendah dalam kacang hijau menjadikan bahan makanan atau minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah berbau. RESEP SOP IGA KAMBING KACANG HIJAU Bahan Sop Iga Kambing Kacang Hijau : 500 gram iga kambing, potong-potong 2 liter (2.000 ml) air 2 sdm minyak goreng 150 gram kacang hijau 2 bh wortel ukuran keci, bersihkan, potong-potong Bumbu : 1 buah biji pala, memarkan 5 butir cengkeh 3 cm kayu manis 2 cm jahe, memarkan 1 sdt merica Garam dan gula pasir secukupnya Cara Membuat SOP IGA KAMBING KACANG HIJAU : Didihkan 1500 ml air. Masukkan iga

Resep Gulai Tempe Cabai Merah , masak gulai daging sapi, gulai daging ayam sudah biasa, Nah buat kamu yang vegetarian bisa juga merasakan enak dan nikmatnya masakan gulai. Selain daging tempe juga dapat dimasak dengan bumbu gulai, jadi buat kamu yang tidak suka daging atau suka daging tapi uang lagi seret tapi pengen yang enak bisa coba Resep Gulai Tempe Cabai Merah, selamat mencoba. RESEP GULAI TEMPE CABAI MERAH Bahan  Gulai Tempe Cabai Merah : 300 gr tempe, potong sesuai selera 5 bh cabai merah, iris serong tipis 1 btg serai, memarkan 1 sdm air asam jawa 2 lbr daun jeruk 750 ml santan Gula Pasir, secukupnya Minyak secukupnya Haluskan: 6 bh cabai merah 2 cm jahe 1 cm kunyit 2 cm lengkuas 5 bh bawang merah 2 siung bawang putih Garam sesuai selera Cara memasak  RESEP GULAI TEMPE CABAI MERAH  : Goreng tempe sampai matang dan kering, angkat, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan cabai merah, serai, asam, dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan tempe, aduk-aduk sampai b