Resep Tumis Genjer Terasi Pedas

Resep Tumis Genjer Terasi Pedas. Tumis Genjer dapat dipadupadankan dengan oncom, dan akan lebih enak kalau anda kebetulan punya tauco, jangan segan-segan untuk berkreasi. Cara membuatnya mudah, tidak membutuhkan bumbu dan waktu yang banyak untuk membuatnya, sehingga sangat praktis untuk disajikan sebagai menu sehari-hari atau disaat sahur dan berbuka dibulan puasa.
Resep dan Cara Membuat Tumis Genjer Terasi Pedas
RESEP TUMIS GENJER TERASI PEDAS
Bahan Tumis Genjer Terasi Pedas:
  • 3 ikat genjer, potong-potong
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong panjang
  • 5 cabai rawit merah, potong-potong
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
  • 1/2 sendok teh gula pasir (sesuai selera)
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh terasi, digoreng
*atau anda mau mencoba Resep Tumis Genjer Masak Cumi Pedas
    CaraMemasak Resep Tumis Genjer Terasi Pedas:
    1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai merah dan tomat, aduk sampai setengah layu.
    2. Masukkan genjer, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan cabai rawit, aduk rata.
    3. Tuangkan air, masak sampai matang dan meresap.
    4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

      Komentar

      Posting Komentar

      Postingan populer dari blog ini

      Resep Kue Apem Selong Panggang Surabaya

      Gambar
      Resep Kue Apem Selong Panggang jajanan khas kota Surabaya ini enak dan empuk. Pada kesempatan ini saya menambahkan tape singkong (Peyeum Bandung) sebagai penambah rasa agar lebih variatif. Bila anda sulit mendapatkan tape singkong tidak usah memaksakan karena tanpa tape juga rasanya udah enak. Atau kalau mau bisa diberi toping coklat atau parutan keju cheddar. RESEP KUE APEM SELONG PANGGANG SURABAYA (Untuk 80 biji kue apem ukuran besar, jadi silahkan sesuaikan sendiri sesuai kebutuhan). Bahan: 1.500 gram tepung beras 1.000 gram gula pasir (bisa ditambah/dikurangi uji rasa sesuaikan dengan selera anda) 2 1/2 butir kelapa tua, diparut dan bilas dengan 2 liter air, peras dan saring hingga mendapatkan santan. Masak santan dengan api sedang tanpa diaduk, hal ini bertujuan agar endapan santan kelapa (bagian atas) terpisah dengan air (bagian bawah) biasa disebut santan kanil. 250 gram tape singkong, buang serat tengahnya dan haluskan (bila ada/suka) 4 sendok makan tepung maizena 4 sendok mak
      Baca selengkapnya

      Resep Tumis Pakis Bumbu Kemiri Pedas

      Gambar
      Tanaman pakis muda enak di masak seperti halnya tumis kangkung, karena pada dasarnya tekstur batang dan daunya hampir sama. Dimasak/ditumis dengan rasa yang pedas itu menjadi syarat penting dalam masakan ini. Bahan dan bumbunya cukup sederhana, namun pastinya bisa menambah selera makan. Tanaman Pakis Hutan kadang dapat kita temukan dikebun atau di halaman belakang rumah dengan udara sejuk, biasanya menempel pada dinding batu bata. namun untuk mendapatkan pakis muda yang banyak kita bisa memperolehnya dipasar tradisional atau moderen. RESEP TUMIS PAKIS BUMBU KEMIRI PEDAS Bahan: 1-2 ikat pakis muda (pucuk tanaman pakis 10-15 cm), siangi, cuci bersih dan tiriskan 3 lembar daun jeruk Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus: 5 butir kemiri, goreng atau sangrai 2 buah cabe merah besar ( buang biji ) 5 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih Caranya Membuat Tumis Pakis Bumbu Kemiri Pedas: Panaskan
      Baca selengkapnya

      Resep Sambal Matah Ikan Tongkol Bali

      Gambar
      Sambal khas Pulau Dewata Bali ini biasa disajikan bersama sate lilit khas bali. Ternyata setelah berinovasi terciptalah sajian yang tidak kalah enak, yaitu Sambal Matah Ikan Tongkol. Selamat mencoba. RESEP SAMBAL MATAH  Bahan: 8 butir bawang merah, diiris halus 2 siung bawang putih, diiris halus 10 buah cabai rawit merah, diiris halus 1/2 sendok teh terasi bakar  2 lembar daun jeruk, diiris halus 2 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus 1/4 sendok teh garam  1/4 sendok teh gula pasir  1/2 sendok makan air jeruk nipis  3 sendok makan minyak goreng, dipanaskan Cara membuat Sambal Matah: Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas. Tambahkan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk  rata.Bahan RESEP SAMBAL MATAH PEDAS IKAN TONGKOL Bahan: 500 gram ikan tongkol 4 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan air asam Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 2 b
      Baca selengkapnya