photo

Sayur Bobor biasanya menggunakan bahan bayam, daun Singkong, daun lembayung (daun kacang panjang), dan masih banyak lagi bahan sayuran yang dapat diolah menjadi sayur bobor. Selain itu sayur ini dapat anda padupadankan dengan bahan masakan lainnya sesuai dengan selera. Anda dapat menambahkan udang, telur, daging, atau tahu yang digoreng terlebih dahulu. Cara membuatnya tidak sulit, tentunya masakan ini dapat anda masukan dalam daftar menu makanan sehari-hari. Selamat mencoba. RESEP SAYUR BOBOR TEMPE DAUN SINGKONG Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 2 ikat (500 gram) daun singkong, siangi, cuci, rebus hingga matang dan tiriskan 150 gram tempe, dipotong dadu atau ditumbuk kasar 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 4 sendok teh garam  1 sendok makan gula merah, disisir 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa  1.000 ml santan cair dari sisa perasan santan kental  Bumbu Halus: 8 butir bawang merah  5 siung bawang putih  2 buah cabai merah besar 1 butir kemiri  2 cm ken

Ada banyak selera bumbu membuat Nasi Biryani (India) atau orang Indonesia menyebutnya Nasi Briyani. Campurannya ada yang menggunakan daging sapi, kambing atau ayam. Biryani (Nastaliq: بریانی ; bahasa Hindi: बिरयानी) atau biriani (beriani) adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak bersama rempah-rempah, sayuran, atau daging. Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi (nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani. Nama hidangan ini berasal dari bahasa Parsi, beryā(n) (بریان) yang berarti goreng atau panggang. Pada zaman dulu, beras digoreng di dalam minyak samin sebelum direbus di dalam air bersama rempah-rempah hingga setengah matang. Biryani dibuat dari beras yang sudah direbus di panci terpisah. Setelah beras setengah matang, beras dicampur dengan bahan-bahan lain, ditutup rapat di dalam panci, dan dimasak hingga matang. Biryani berbeda dengan pullao (pilaf) dalam cara memasak. Sewaktu membuat pullao, beras digo

Kepiting Goreng Saus Tiram ini dimasak dengan bumbu minimalispun akan tetap terasa enak. Agar rasanya lebih variatif, kali ini saya sajikan resep masakan kepiting dengan saus kacang tanah. Cara membuatnya mudah dan dengan bumbu yang sederhana. Selamat mencoba. RESEP KEPITING GORENG SAUS KACANG Bahan dan bumbu: 1 gk kepiting belah bersihkan kotoran dlmnya. 1/4 kg kacang tanah, sangrai, haluskan 60 ml santan kental 100 ml air 2 lembar daun jeruk 2 cm jahe, memarkan 2 sdm air asam 1 sdt garam, atau sesuai selera 1 sdm gula pasir secukupnya sesuai selera Bumbu penyedap secukupnya (bila suka/perlu) Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus: 4 cabe merah besar 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah Cara Membuat Kepiting Saus Kacang : Goreng kepiting hingga berubah warna dan matang. Sisihkan. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, air asam, jahe, garam dan gula. Aduk sebentar hingga rata. Masukan kacang tanah yang telah dihaluskan, santan kental da

Memasak ikan selar atau ikan kembung paling enak digoreng dengan balutan bumbu. Kali ini admin akan menyajikan ikan selar goreng dengan bumbu bali. Menurut saya dengan bumbu bali yang pedas akan menambah selera makan ditambah dengan nasi yang masih hangat. RESEP IKAN SELAR GORENG BUMBU BALI Bahan: 500 gram ikan selar 1 buah jeruk nipis, ambil (peras) airnya 3 cm kunyit, haluskan 1 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya 10 buah cabe rawit utuh 350 - 400 ml air 1 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa larutkan dengan 2 sendok makan air) Garam dan gula merah sisir secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan dan menumis Bumbu Halus: 10 butir bawang merah  4 siung bawang putih  5 buah cabai merah besar  4 buah cabai merah keriting  1 sendok teh terasi goreng  1 cm jahe  Caranya: Siangi dan cuci ikan hingga bersih. potong-potong sesuai selera. Limuri ikan dengan kunyit, air jeruk dan garam, diamkan selama 10-15 menit. Panaskan minyak go

Puding Telur Mata Sapi hanya namanya saja, karena bentuk puding ini menyerupi goreng telur ceplok mata sapi. Mungkin sekilas bentuk puding ini dapat mengecoh mata kita. Puding ini cocok untuk acara anak-anak atu juga arisan. Selamat mencoba !. RESEP PUDING TELUR CEPLOK Bahan 1 : 1 bungkus nutrijel 4 sendok makan gula pasir putih bersih 400 ml (2 gelas air mineral) 1 sendok teh pewarna kuning esens nangka 1 sendok makan susu bubuk putih ( larutkan dg sedikit air supaya tdk menggumpal ) bahan 2 : 1 bks agar-agar powder 800 cc / 4 gelas air 6 sdm gula pasir putih bersih 2 sdm susu bubuk putih, larutkan dg sedikit air supaya tdk menggumpal. Cara Membuat Puding Telur Ceplok Mata Sapi: Campurkan (bahan 1) nutrijel, gula, air, pewarna kuning, masak hingga mendidih matikan kompor, terakhir masukan susu. Aduk rata. Dengan menggunakan cetakan bulat menyerupai bentuk kuning telur (bisa menggunakan bekas kemasan baking powder ovalet merk kupu-kupu, dibagian bawah kemasan mangkuk plastik kecil itu

Cara Membuat Bubur Jagung Manis ini mudah dan tidak membutuhkan bahan yang sulit dan waktu yang lama. Bubur jagung cocok disajikan untuk sarapan ataupun untuk anda yang sedang memulihkan kondisi badan setelah sakit. RESEP BUBUR JAGUNG MANIS Bahan Bubur: 250 gram jagung manis halus, (diblender) 350 gram jagung mans pipil 200 gram gua pasir 2 sdm tepung beras 2 lembar daun pandan (buat simpul) 1/2 sdt garam 750 ml air Bahan Saus Santan: 500 ml santan dari 1/2 btr kelapa 2 sdt tepung maizena 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan (buat simpul) Cara Membuat Saus Santan: Masukan santan, tepung maizena, garam dan daun pandan dalam satu wadah, aduk rata. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan. Cara Membuat Bubur Jagung Manis: Masak air, gula, garam dan daun pandan, aduk rata hingga mendidih. Masukan jagung manis yang telah dihaluskan dan jagung manis pipil. Tambahkan tepung beras, aduk terus hingga bubur mengental. Matikan api. Sediakan mangkuk atau gelas saji. Tuangkan bubur secukupnya, sir