Resep Nasi Goreng Udang Rebon

Resepmemasakmu (Resep Masakan Nusantara) -Tanpa terasa ini sudah merupakan resep nasi goreng yang ke-17 yang saya publikasikan di blog ini. Kalau umur ini merupakan sweet seventeen. Dan itu adalah angka yang spesial. Sama spesialnya dengan resep yang akan saya bagikan kali ini. Yup, resep nasgor kali ini akan diwarnai dengan bahan-bahan udang rebon, udang kupas dan telur orak-arik.

Udang merupakan salah satu makanan laut yang kaya protein. Walaupun kandungan lemaknya juga cukup tinggi. Jadi untuk penderita kolesterol atau darah tinggi diharapkan untuk membatasi konsumsi udang. Ngomong-ngomong tentang udang rebon, salah satu kota penghasil udang rebon adalah Cirebon. Dan sepertinya resep nasi goreng ini juga berasal dari sana.

Oke, langsung saja saya akan memberikan resep nasi goreng udang rebon untuk Anda pembaca setia blog ini. Simak baik-baik mulai dari bahan, bumbu hingga cara memasaknya. Lalu praktekan di rumah dan sajikan nasi goreng yang spesial untuk keluarga tercinta.

Resepmemasakmu - Resep Nasi Goreng Udang Rebon
Resepmemasakmu - Resep Nasi Goreng Udang Rebon

  • Bahan
minyak goreng 4 sdm, untuk menumis
udang rebon 2 sdm, goreng
nasi pera 300 gram
telur 2 butir, orak-arik
udang 100 gram, kupas, goreng

  • Bumbu
bawang merah 4 butir, memarkan
bawang putih 4 siung, memarkan
minyak wijen 1 sdt
kecap asin 1/2 sdt
merica 1/4 sdt
kecap ikan 1 sdt
garam 1/4 sdt

  • Pelengkap
ebi yang sudah dihaluskan
sumpia udang

  • Cara Membuat Nasi Goreng Udang Rebon
Panaskan minyak goreng, tumisbawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan nasi, aduk. Tambahkan sisa bumbu, udang, rebon, dan telur orak-arik, aduk rata.
Sajikan nasi goreng dengan taburan ebi halus dan sumpia udang.

Itu dia resep nasi goreng udang rebon spesial yang pastiya enak disantap hangat-hangat. Cocok untuk dijadikan sebagai sarapan pagi ataupun pengganjal perut kala kelaparan di malam hari.

Bagi Anda yang lebih suka nasi goeng versi bahan-bahan sayuran bisa mencoba resep nasi goreng vegetarian atau bisa juga nasi goreng wortel yang kaya kandungan vitamin A dan serat karena banyak sayurannya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kue Apem Selong Panggang Surabaya

Gambar
Resep Kue Apem Selong Panggang jajanan khas kota Surabaya ini enak dan empuk. Pada kesempatan ini saya menambahkan tape singkong (Peyeum Bandung) sebagai penambah rasa agar lebih variatif. Bila anda sulit mendapatkan tape singkong tidak usah memaksakan karena tanpa tape juga rasanya udah enak. Atau kalau mau bisa diberi toping coklat atau parutan keju cheddar. RESEP KUE APEM SELONG PANGGANG SURABAYA (Untuk 80 biji kue apem ukuran besar, jadi silahkan sesuaikan sendiri sesuai kebutuhan). Bahan: 1.500 gram tepung beras 1.000 gram gula pasir (bisa ditambah/dikurangi uji rasa sesuaikan dengan selera anda) 2 1/2 butir kelapa tua, diparut dan bilas dengan 2 liter air, peras dan saring hingga mendapatkan santan. Masak santan dengan api sedang tanpa diaduk, hal ini bertujuan agar endapan santan kelapa (bagian atas) terpisah dengan air (bagian bawah) biasa disebut santan kanil. 250 gram tape singkong, buang serat tengahnya dan haluskan (bila ada/suka) 4 sendok makan tepung maizena 4 sendok mak
Baca selengkapnya

Resep Tumis Pakis Bumbu Kemiri Pedas

Gambar
Tanaman pakis muda enak di masak seperti halnya tumis kangkung, karena pada dasarnya tekstur batang dan daunya hampir sama. Dimasak/ditumis dengan rasa yang pedas itu menjadi syarat penting dalam masakan ini. Bahan dan bumbunya cukup sederhana, namun pastinya bisa menambah selera makan. Tanaman Pakis Hutan kadang dapat kita temukan dikebun atau di halaman belakang rumah dengan udara sejuk, biasanya menempel pada dinding batu bata. namun untuk mendapatkan pakis muda yang banyak kita bisa memperolehnya dipasar tradisional atau moderen. RESEP TUMIS PAKIS BUMBU KEMIRI PEDAS Bahan: 1-2 ikat pakis muda (pucuk tanaman pakis 10-15 cm), siangi, cuci bersih dan tiriskan 3 lembar daun jeruk Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus: 5 butir kemiri, goreng atau sangrai 2 buah cabe merah besar ( buang biji ) 5 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih Caranya Membuat Tumis Pakis Bumbu Kemiri Pedas: Panaskan
Baca selengkapnya

Resep Sambal Matah Ikan Tongkol Bali

Gambar
Sambal khas Pulau Dewata Bali ini biasa disajikan bersama sate lilit khas bali. Ternyata setelah berinovasi terciptalah sajian yang tidak kalah enak, yaitu Sambal Matah Ikan Tongkol. Selamat mencoba. RESEP SAMBAL MATAH  Bahan: 8 butir bawang merah, diiris halus 2 siung bawang putih, diiris halus 10 buah cabai rawit merah, diiris halus 1/2 sendok teh terasi bakar  2 lembar daun jeruk, diiris halus 2 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus 1/4 sendok teh garam  1/4 sendok teh gula pasir  1/2 sendok makan air jeruk nipis  3 sendok makan minyak goreng, dipanaskan Cara membuat Sambal Matah: Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas. Tambahkan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk  rata.Bahan RESEP SAMBAL MATAH PEDAS IKAN TONGKOL Bahan: 500 gram ikan tongkol 4 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan air asam Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 2 b
Baca selengkapnya