Resep Nasi Goreng Jagung Manis

Resepmemasakmu (Resep Masakan Nusantara) - Nasi goreng merupakan salah satu makaan yang paling banyak dijual oleh pedagang kaki lima. Bahan dan bumbunya mudah didapat dan cara pembuatannya juga praktis. Tak memerlukan teknik memasak tertentu. Nasi goreng juga makanan yang paling sering dijadikan obat lapar di malam hari.

Saat ini sajian nasi goreng sudah lahir dalam berbagai versi. Mulai dari yang tradisional hingga yang kebarat-baratan. Ada juga nasi goreng oriental yang resepnya sudah saya tuliskan beberapa waktu lalu. Ada juga resep nasgor yang lebih mengutamakan sayur-sayuran dalam bahan-bahannya. Sayuran memang lebih sehat dibanding daging-dagingan yang mengandung banyak kolesterol.

Tapi resep nasi goreng yang akan kita buat kali ini merupakan perpaduan keduanya. Ada sayurannya dan ada juga dagingnya. Dagingnya juga daging putih jadi tidak terlalu banyak lemak dan kandungan kolesterolnya. Selain daging dan sayuran bahan lainnya yang turut menyemarakan isi nasi goreng ini adalah udang, brokoli dan telur puyuh. Bagi anda yang sudah penasaran silahkan simak bahan dan bumbu serta cara memasaknya.

Resepmemasakmu - Resep Nasi Goreng Jagung Manis
Resepmemasakmu - Resep Nasi Goreng Jagung Manis

  • Bahan
mentega 2 sdm, untuk menumis
daging ayam 50 gram, iris kotak tipis
jagung manis pipil 50 gram, kukus
brokoli 50 gram, potong per kuntum
udang 50 gram, kupas
nasi pera 350 gram
telur puyuh rebus 8 butir, kupas

  • Bumbu
bawang putih 4 siung
bawang merah 3 butir
bawang bombai 1 buah
lada halus 1/4 sdt
garam 1/4 sdt
minyak wijen 1 sdt
kecap ikan 1 sdm
saus tomat 1 sdm
saus sambal 1 sdt

  • Pelengkap
parutan keju cheddar
aca wortel
kol

  • Cara Membuat Nasi Goreng Jagung Manis
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan ayam dan udang, masak hingga ayam kaku dan udang berubah warna.
Tuangkan nasi, lada, garam, minyak wijen dan kecap ikan, aduk rata. Tambahkan jagung manis, brokoli dan telur puyuh. Masak hingga brokoli agak layu, angkat.
Sajikan nasi goreng bersama dengan parutan keju cheddar dan acar wortel-kol.

  • Cara membuat acar wortel-kol
Siapkan wortel 50 gram, serut kasar, kol 50 gram iris tipis dan mayonaise 2 sdm. Aduk semua bahan sampai rata.

Nasi goreng jagung manis adalah resep nasi goreng yang kaya gizi karena banyak bahan-bahan bergizi di dalamnya seperti daging ayam, telur puyuh, udang dan brokoli. Komposisinya merupakan perpaduan antara nasi goreng jawa dengan nasi goreng vegetarian dimana sayurannya lumayan banyak.

Terus kunjungi blog ini untuk mendapatkan resep-resep masakan spesial terbaru. Masih banyak resep-resep lezat dan praktis yang ingin saya bagikan kepada Anda.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kue Apem Selong Panggang Surabaya

Gambar
Resep Kue Apem Selong Panggang jajanan khas kota Surabaya ini enak dan empuk. Pada kesempatan ini saya menambahkan tape singkong (Peyeum Bandung) sebagai penambah rasa agar lebih variatif. Bila anda sulit mendapatkan tape singkong tidak usah memaksakan karena tanpa tape juga rasanya udah enak. Atau kalau mau bisa diberi toping coklat atau parutan keju cheddar. RESEP KUE APEM SELONG PANGGANG SURABAYA (Untuk 80 biji kue apem ukuran besar, jadi silahkan sesuaikan sendiri sesuai kebutuhan). Bahan: 1.500 gram tepung beras 1.000 gram gula pasir (bisa ditambah/dikurangi uji rasa sesuaikan dengan selera anda) 2 1/2 butir kelapa tua, diparut dan bilas dengan 2 liter air, peras dan saring hingga mendapatkan santan. Masak santan dengan api sedang tanpa diaduk, hal ini bertujuan agar endapan santan kelapa (bagian atas) terpisah dengan air (bagian bawah) biasa disebut santan kanil. 250 gram tape singkong, buang serat tengahnya dan haluskan (bila ada/suka) 4 sendok makan tepung maizena 4 sendok mak
Baca selengkapnya

Resep Tumis Pakis Bumbu Kemiri Pedas

Gambar
Tanaman pakis muda enak di masak seperti halnya tumis kangkung, karena pada dasarnya tekstur batang dan daunya hampir sama. Dimasak/ditumis dengan rasa yang pedas itu menjadi syarat penting dalam masakan ini. Bahan dan bumbunya cukup sederhana, namun pastinya bisa menambah selera makan. Tanaman Pakis Hutan kadang dapat kita temukan dikebun atau di halaman belakang rumah dengan udara sejuk, biasanya menempel pada dinding batu bata. namun untuk mendapatkan pakis muda yang banyak kita bisa memperolehnya dipasar tradisional atau moderen. RESEP TUMIS PAKIS BUMBU KEMIRI PEDAS Bahan: 1-2 ikat pakis muda (pucuk tanaman pakis 10-15 cm), siangi, cuci bersih dan tiriskan 3 lembar daun jeruk Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus: 5 butir kemiri, goreng atau sangrai 2 buah cabe merah besar ( buang biji ) 5 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih Caranya Membuat Tumis Pakis Bumbu Kemiri Pedas: Panaskan
Baca selengkapnya

Resep Sambal Matah Ikan Tongkol Bali

Gambar
Sambal khas Pulau Dewata Bali ini biasa disajikan bersama sate lilit khas bali. Ternyata setelah berinovasi terciptalah sajian yang tidak kalah enak, yaitu Sambal Matah Ikan Tongkol. Selamat mencoba. RESEP SAMBAL MATAH  Bahan: 8 butir bawang merah, diiris halus 2 siung bawang putih, diiris halus 10 buah cabai rawit merah, diiris halus 1/2 sendok teh terasi bakar  2 lembar daun jeruk, diiris halus 2 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus 1/4 sendok teh garam  1/4 sendok teh gula pasir  1/2 sendok makan air jeruk nipis  3 sendok makan minyak goreng, dipanaskan Cara membuat Sambal Matah: Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas. Tambahkan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk  rata.Bahan RESEP SAMBAL MATAH PEDAS IKAN TONGKOL Bahan: 500 gram ikan tongkol 4 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan air asam Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 2 b
Baca selengkapnya