Resep Cheese stick Bawang Garing Dan Renyah

Cheese Stick (stik keju) untuk saya menjadi salah satu cemilan paling enak. Pertama kali mencicipinya membuat mulut tidak bisa berhenti mengunyah hingga kue ini habis dalam wadahnya.

Cara membuatnya cukup mudah, dengan bahan dan bumbu yang mudah didapat, namun menhasilkan rasa yang dapat mengalahkan lidah untuk dapat terus merasakan kelezatannya. Kue ini juga cocok untuk sajian di hari raya Idul Fitri atau acara yang bertemakan kekeluargaan dan persahabatan.

RESEP CHEESE STICK BAWANG GARING DAN RENYAH
Bahan dan Bumbu:

• 200 gram tepung terigu
• 20 gram tepung kanji (tapioka)
• 100 gram keju parut
• 50 gram margarin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 4 siung bawang putih ulek halus
• 4 batang seledri cincang halus
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cheese Stick Bawang Garing Dan Renyah:

1. Campur dan aduk hingga rata tepung terigu, tepung kanji, keju, margarin, garam, dan baking powder.
2. Masukkan telur yang sudah dikocok, bawang putih lembut, dan seledri cincang.
3. Uleni adonan dengan tangan tersebut sambil sesekali dikasih air hingga semua bahan tercampur rata hingga adonan kalis dan tidak lengket.
4. Giling tipis di gilingan mi dari ketebalan paling besar (no.7). giling 2 sampai 3 kali. Setelah licin, turunkan gilingannya ke ukuran no 6. Giling lagi 2 sampai 3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ke ukuran berikutnya no 5. Giling lagi 2–3 kali, begitu seterusnya sampai ketebalan no.4. Setiap kali menggiling, kalau adonan terasa lengket, taburkan tepung sagu.
5. Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong per 10 cm. beri taburan tepung(tipis saja agar tidak lengket satu sama lain.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.