Resep Bubur Nasi Pedas Pangsit Udang

Resep Bubur Nasi Pedas Pangsit Udang, Cara membuatnya mudah dan tidak serumit membuat Bubur Ayam. Enaknya Bubur Nasi Pedas bikin anda berkeringat menikmatinya, cocok dinikmati pada cuaca dingin dan badan terasa berat.
Resep dan Cara Membuat Bubur Nasi Pedas Pangsit Udang
RESEP BUBUR NASI PEDAS PANGSIT UDANG
Bahan Bubur Nasi Pedas Pangsit Udang:
  • 250 g nasi pulen
  • 500 ml kaldu ayam
  • 3 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam (seseuaikan dengan selera)
Pangsit:
  • 10 lembar kulit pangsit
  • 10 ekor udang sedang, kupas, sisakan ekornya
Isi Pangsit, aduk rata semua bahan:
  • 100 g daging ayam cincang halus
  • 50 g udang kupas, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt daun bawang iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt minyak wijen
Taburan:
  • 1 sdm duan seledri iris kasar
CARA MEMBUAT BUBUR NASI PEDAS PANGSIT UDANG:
  1. Pangsit: Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt adonan isi, beri 1 ekor udang. Lipat kulit pangsit dengan ekor udang ada di bagian luar. Rebus dalam air secukupnya hingga pangsit matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Didihkan kaldu, cabai rawit, kecap, bawang putih, merica dan garam.
  3. Masukkan nasi, masak sampai nasi agak lembek tetapi tidak hancur.
  4. Tambahkan pangsit udang, taburi daun seledri.
  5. Sajikan selagi hangat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kue Apem Selong Panggang Surabaya

Gambar
Resep Kue Apem Selong Panggang jajanan khas kota Surabaya ini enak dan empuk. Pada kesempatan ini saya menambahkan tape singkong (Peyeum Bandung) sebagai penambah rasa agar lebih variatif. Bila anda sulit mendapatkan tape singkong tidak usah memaksakan karena tanpa tape juga rasanya udah enak. Atau kalau mau bisa diberi toping coklat atau parutan keju cheddar. RESEP KUE APEM SELONG PANGGANG SURABAYA (Untuk 80 biji kue apem ukuran besar, jadi silahkan sesuaikan sendiri sesuai kebutuhan). Bahan: 1.500 gram tepung beras 1.000 gram gula pasir (bisa ditambah/dikurangi uji rasa sesuaikan dengan selera anda) 2 1/2 butir kelapa tua, diparut dan bilas dengan 2 liter air, peras dan saring hingga mendapatkan santan. Masak santan dengan api sedang tanpa diaduk, hal ini bertujuan agar endapan santan kelapa (bagian atas) terpisah dengan air (bagian bawah) biasa disebut santan kanil. 250 gram tape singkong, buang serat tengahnya dan haluskan (bila ada/suka) 4 sendok makan tepung maizena 4 sendok mak
Baca selengkapnya

Resep Tumis Pakis Bumbu Kemiri Pedas

Gambar
Tanaman pakis muda enak di masak seperti halnya tumis kangkung, karena pada dasarnya tekstur batang dan daunya hampir sama. Dimasak/ditumis dengan rasa yang pedas itu menjadi syarat penting dalam masakan ini. Bahan dan bumbunya cukup sederhana, namun pastinya bisa menambah selera makan. Tanaman Pakis Hutan kadang dapat kita temukan dikebun atau di halaman belakang rumah dengan udara sejuk, biasanya menempel pada dinding batu bata. namun untuk mendapatkan pakis muda yang banyak kita bisa memperolehnya dipasar tradisional atau moderen. RESEP TUMIS PAKIS BUMBU KEMIRI PEDAS Bahan: 1-2 ikat pakis muda (pucuk tanaman pakis 10-15 cm), siangi, cuci bersih dan tiriskan 3 lembar daun jeruk Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus: 5 butir kemiri, goreng atau sangrai 2 buah cabe merah besar ( buang biji ) 5 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih Caranya Membuat Tumis Pakis Bumbu Kemiri Pedas: Panaskan
Baca selengkapnya

Resep Sambal Matah Ikan Tongkol Bali

Gambar
Sambal khas Pulau Dewata Bali ini biasa disajikan bersama sate lilit khas bali. Ternyata setelah berinovasi terciptalah sajian yang tidak kalah enak, yaitu Sambal Matah Ikan Tongkol. Selamat mencoba. RESEP SAMBAL MATAH  Bahan: 8 butir bawang merah, diiris halus 2 siung bawang putih, diiris halus 10 buah cabai rawit merah, diiris halus 1/2 sendok teh terasi bakar  2 lembar daun jeruk, diiris halus 2 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus 1/4 sendok teh garam  1/4 sendok teh gula pasir  1/2 sendok makan air jeruk nipis  3 sendok makan minyak goreng, dipanaskan Cara membuat Sambal Matah: Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas. Tambahkan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk  rata.Bahan RESEP SAMBAL MATAH PEDAS IKAN TONGKOL Bahan: 500 gram ikan tongkol 4 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan air asam Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 2 b
Baca selengkapnya