Resep Risoles Isi Sosis Mayonaise Kulit Renyah

Membuat Risoles Isi Sosis Mayonaise cocok untuk anda yang ingin merasakan citarasa barat. Risoles yang satu ini terasa lembut di dalam dan garing di luar. Balutan tepung roti menjadikan rasa kulit menjadi renyah saat digigit. Cara menggorengnya cukup dengan api kecil karena tepung roti sifatnya cepat gosong. Selamat mencoba.
Resep Risoles Isi Sosis Mayonaise Kulit Renyah
RESEP RISOLES ISI SOSIS MAYONES
Bahan Kulit :
  • 150 gr tepung terigu
  • 350 ml susu cair
  • 1 btr telur, kocok lepas
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm margarin, lelehkan
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
  • 8 bh sosis dipotong panjang
  • 150 gr mayones
  • 1 sdm margarin untuk menumis
  • 1/2 sdm susu kental manis
  • 2 sdt saus tomat
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt air jeruk nipis
  • 5 btr telur ayam rebus, potong dadu kecil
Bahan Pencelup:
  • 2 btr telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis:
  • Tepung panir(roti) putih kasar
Cara Membuat Risoles Isi Sosis Mayonaise Kulit Renyah:
  1. KULIT : Kocok lepas telur dan susu sampai rata, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk.Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm. Ulangi terus sampai adonan kulit habis.
  2. ISI : Panaskan margarin, tumis sosis sampai masak, angkat. Campurkan dengan mayones, susu, saus tomat, garam, jeruk nipis dan potongan telur
  3. RISOLES : Ambil selembar kulit, beri dengan 1sdm isian komplit, lipat sisi kanan dan kiri sekiter 2 cm. Lalu dorong dengan menggulung kearah depan.
  4. Gulingkan diatas tepung panir lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan gulingkan kembali dalam tepung panir, sisihkan. Ulang kegiatan tadi sampai bahan habis.
  5. Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, masak sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.
  6. Sajikan selagi hangat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kue Apem Selong Panggang Surabaya

Gambar
Resep Kue Apem Selong Panggang jajanan khas kota Surabaya ini enak dan empuk. Pada kesempatan ini saya menambahkan tape singkong (Peyeum Bandung) sebagai penambah rasa agar lebih variatif. Bila anda sulit mendapatkan tape singkong tidak usah memaksakan karena tanpa tape juga rasanya udah enak. Atau kalau mau bisa diberi toping coklat atau parutan keju cheddar. RESEP KUE APEM SELONG PANGGANG SURABAYA (Untuk 80 biji kue apem ukuran besar, jadi silahkan sesuaikan sendiri sesuai kebutuhan). Bahan: 1.500 gram tepung beras 1.000 gram gula pasir (bisa ditambah/dikurangi uji rasa sesuaikan dengan selera anda) 2 1/2 butir kelapa tua, diparut dan bilas dengan 2 liter air, peras dan saring hingga mendapatkan santan. Masak santan dengan api sedang tanpa diaduk, hal ini bertujuan agar endapan santan kelapa (bagian atas) terpisah dengan air (bagian bawah) biasa disebut santan kanil. 250 gram tape singkong, buang serat tengahnya dan haluskan (bila ada/suka) 4 sendok makan tepung maizena 4 sendok mak
Baca selengkapnya

Resep Tumis Pakis Bumbu Kemiri Pedas

Gambar
Tanaman pakis muda enak di masak seperti halnya tumis kangkung, karena pada dasarnya tekstur batang dan daunya hampir sama. Dimasak/ditumis dengan rasa yang pedas itu menjadi syarat penting dalam masakan ini. Bahan dan bumbunya cukup sederhana, namun pastinya bisa menambah selera makan. Tanaman Pakis Hutan kadang dapat kita temukan dikebun atau di halaman belakang rumah dengan udara sejuk, biasanya menempel pada dinding batu bata. namun untuk mendapatkan pakis muda yang banyak kita bisa memperolehnya dipasar tradisional atau moderen. RESEP TUMIS PAKIS BUMBU KEMIRI PEDAS Bahan: 1-2 ikat pakis muda (pucuk tanaman pakis 10-15 cm), siangi, cuci bersih dan tiriskan 3 lembar daun jeruk Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus: 5 butir kemiri, goreng atau sangrai 2 buah cabe merah besar ( buang biji ) 5 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih Caranya Membuat Tumis Pakis Bumbu Kemiri Pedas: Panaskan
Baca selengkapnya

Resep Batagor Bandung Bumbu/Sambal Kacang

Gambar
Resep Membuat Batagor (Baso Tahu Goreng) Bandung Sambal Kacang, Kalau kebetulan main di Bandung ada tiga kedai batagor yang paling dikenal, yaitu Batagor Ihsan yang sudah terkenal ke beberapa pelosok nusantara, Batagor Riri (Jl. Burangrang) dan Batagor Kingsley (Jl. Veteran). Sebetulnya banyak sekali kedai batagor yang enak sederhana sampai yang spesial disetiap penjuru kota Bandung. Batagor merupakan istilah atau singkatan dari Baso Tahu Goreng , yaitu adonan baso dengan bahan dasar ikan tenggiri atau jenis lainnya yang dimasukan kedalam tahu putih atau lembaran kulit pangsit (siomay) yang kemudian digoreng. Makanan ini bisa dikuah ataupun dengan sambal/bumbu kacang. RESEP MEMBUAT BATAGOR BANDUNG BUMBU KACANG Bahan Batagor Bandung Bumbu Kacang: 20 lbr kulit pangsit minyak untuk menggoreng Isi  (aduk rata): 250 gr fillet  ikan tenggiri, cincang 150 gr udang cincang 8 bh bawang merah 3 siung bawang putih 50 gr tepung tapioka 1 sdt garam 1 sdt gula pasir ½ sdt lada bubuk 3 sdt minyak wij
Baca selengkapnya