Postingan

Menampilkan postingan dari Maret, 2014

Resep Udang Bakar Saus Pedas

Gambar
Resep Udang Bakar Saus Pedas . Udang dimasak dengan cara paling sederhana pun sudah enak, apalagi ditambah bumbu saus pedas atau madu. Banyak cara dan kreasi dalam mengolah udang, dari cara pengolahan yang sederhana sampai dengan yang spesial rahasianya ada pada kesegaran udang itu sendiri saat akan diolah. RESEP UDANG BAKAR SAUS PEDAS Bahan Udang Bakar Saus Pedas:  500 gr udang ukuran sedang, belah punggungnya 1/2 sendok teh garam 1/2 sdt gul 1/4 sdt penyedap rasa 50 gr saus tomat Saus (haluskan semua bahan): 2 sendok makan minyak 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 20 gramcabai merah 1 cm jahe 1 cm kunyit CARA MENGOLAH UDANG BAKAR SAUS PEDAS: Saus : panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan saus tomat,  masak sampai bumbu matang. Bakar udang di atas bara api sampai udang berubah warna. O lesi dengan saus, bakar sebentar. Angkat Sajikan  selagi  hangat.

Resep Nasi Goreng Asin Jambal Pataya

Gambar
Resep Dan Cara Membuat Nasi Goreng Asin Jambal Pataya yang satu ini cukup sederhana. Ternyata negara gajah putih Thailand pun memiliki resep nasi goreng, bahan dasar yang digunakan sama seperti kita di Indonesia namun yang membedakan bahan tambahan yang digunakan karena mungkin juga untuk menyesuaikan selera lidah masing-masing negara atau kreasi si pembuat itu sendiri. RESEP NASI GORENG ASIN JAMBAL PATAYA Bahan:  400 gram nasi putih dingin 50 gram ikan asin jambal, bakar/goreng, suwir-suwir 2 butir telur, kocok lepas 100 gram taoge, buang ekornya 1 batang daun bawang, iris halus 3 siung bawang putih, cincang 2 sendok makan kecap ikan Garam dan Gula pasir sedikit saja/sesuai selera 3 sdm minyak untuk menumis Cara Membuat Nasi Goreng Asin Jambal Pataya: Panaskan minyak goreng, masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir-butir, masukkan taoge, masak hingga setengah matang, angkat. Sisihkan. Tumis bawang putih, hingga harum, masukkan daun bawang, dan ikan asin jambal. Tambahkan nasi, bumbui

Resep Batagor Bandung Bumbu/Sambal Kacang

Gambar
Resep Membuat Batagor (Baso Tahu Goreng) Bandung Sambal Kacang, Kalau kebetulan main di Bandung ada tiga kedai batagor yang paling dikenal, yaitu Batagor Ihsan yang sudah terkenal ke beberapa pelosok nusantara, Batagor Riri (Jl. Burangrang) dan Batagor Kingsley (Jl. Veteran). Sebetulnya banyak sekali kedai batagor yang enak sederhana sampai yang spesial disetiap penjuru kota Bandung. Batagor merupakan istilah atau singkatan dari Baso Tahu Goreng , yaitu adonan baso dengan bahan dasar ikan tenggiri atau jenis lainnya yang dimasukan kedalam tahu putih atau lembaran kulit pangsit (siomay) yang kemudian digoreng. Makanan ini bisa dikuah ataupun dengan sambal/bumbu kacang. RESEP MEMBUAT BATAGOR BANDUNG BUMBU KACANG Bahan Batagor Bandung Bumbu Kacang: 20 lbr kulit pangsit minyak untuk menggoreng Isi  (aduk rata): 250 gr fillet  ikan tenggiri, cincang 150 gr udang cincang 8 bh bawang merah 3 siung bawang putih 50 gr tepung tapioka 1 sdt garam 1 sdt gula pasir ½ sdt lada bubuk 3 sdt minyak wij

Resep Membuat Schotel Ayam Lapis Sayuran

Gambar
Resep Membuat Schotel Ayam Lapis Sayuran, kentang merupakan bahan dominan yang sering digunakan dalam membuat schotel, namun   ada banyak bahan lainnya yang dapat dipadupadankan dalam membuat schotel. Anda dapat menambahkan daging dan aneka sayuran. Biasanya skotel menjadi makanan pengganti nasi, karena didalamnya sudah lengkap dengan karbohidrat dan protein, namun orang Indonesia itu belum makan namanya kalau tidak ditemani nasi. RESEP MEMBUAT SCHOTEL AYAM LAPIS SAYURAN Bahan: 400 gram dada ayam fillet, dipotong kotak kecil 250 gram kentang, kupas, potong dadu 150 gram wortel, potong dadu 100 gram buncis, iris halus 100 gram tepung terigu protein sedang 500 ml susu cair 1/2 sendok teh garam (sesuai selera) 1/8 sendok teh pala bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk 100 gram keju cheddar parut 4 kuning telur 4 putih telur, kocok lepas air untuk merebus 2 sendok makan margarin untuk menumis Cara Membuat Schotel Ayam Lapis Sayuran: Rebus ayam, kentang, wortel, dan buncis hingga empuk, sisihkan

Resep Nasi Tim Ayam Jamur Enak Pedas

Gambar
Nasi Tim Ayam Jamur Enak Pedas ,Menu praktis ini cocok untuk bekal dalam perjalanan jauh atau berwisata, selain praktis tentunya dapat dimakan dimana kita merasa lapar. Cara membuatnya tidaklah sulit, anda ikuti saja petunjuk pada resep berikut ini. Bila anda tidak suka pedas sebaiknya tidak usah anda tambahkan cabe. RESEP NASI TIM AYAM JAMUR ENAK PEDAS (untuk 10 porsi) Bahan Nasi Tim Ayam Jamur Enak Pedas: 500 gram beras 1.250 ml kaldu ayam 150 gram ayam fillet, potong dadu 50 gram jamur kancing, iris kasar 1 sendok teh garam  1/2 buah bawang bombay, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 3 buah cabe merah besar, iris tipis 2 buah cabe merah keriting, iris tipis 2 cm jahe, memarkan 2 sendok makan kecap manis 2 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 2 tangkai daun bawang, potong serong 1 cm 2 sendok makan minyak untuk menumis 500 ml air *Mungkin anda juga mencari Resep Bekal Praktis Sehat Aneka Roti CARA MENGOLAH   R

Resep Tumis Kangkung Tuna Bunga Pepaya

Gambar
Resep Masakan Enak Dan Cara Membuat Tumis   Kangkung  Tuna Bunga Pepay a , Manado terkenal sebagai penghasil ikan tuna yang potensial, maka tak heran ikan tuna sebagai salah satu andalan dalam aneka resep masakan khas di manado. RESEP TUMIS KANGKUNG  TUNA  BUNGA PEPAYA Bahan : 300 gram daging tuna 1 sendok makan minyak sayur 1/4 sendok teh garam 100 gram bunga pepaya 100 gram kangkung, petik bagian daunnya 100 gram daun kemangi 1 lembar daun pandan 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan 4 sendok makan minyak sayur, untuk menumis 50 ml air (secukupnya) Bumbu Halus: 3 buah cabai merah 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm jahe, cincang 1/2 sdt garam (sesuai selera) 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera) Cara Membuat  TUMIS KANGKUNG  TUNA  BUNGA PEPAYA : Kukus daging tuna dengan ditaburi garam dan cipratan 1 sendok makan minyak secara merata sampai matang. Setelah agak dingin daging tuna kukus di suwir kasar, sisihkan. Remas bunga pepaya dengan sedikit garam, cuci. Rebus

Resep Sayur Asem Kangkung Enak Pedas

Gambar
Resep Masakan Praktis Dan Cara Membuat Sayur Asem Kangkung Enak Pedas , sekaligus segar saat dimakan, bisa juga anda tambahkan kacang panjang. Dipulau jawa masakan kangkung ada banyak ragamnya, dan vaforitku adalah Resep Tumis Kangkung Terasi Pedas , kedua resep diatas memiliki   rasa yang khas dan itu membut selera makan bertambah dan tentunya menyehatkan. RESEP SAYUR ASEM KANGKUNG ENAK PEDAS Bahan Resep Sayur Asem Kangkung Enak Pedas: 1 ikat kangkung, siangi, potong bagian batangnya 750 ml air 4 mata asam jawa 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 7 cabe rawit merah (utuh), atau sesuai selera 1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera anda) 2 sendok teh gula merah sisir (sesuaikan dengan selera anda) Bumbu Halus : 3 buah cabai merah 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri goreng Cara memasak  RESEP SAYUR ASEM KANGKUNG ENAK PEDAS : Rebus air, asam jawa,, lengkuas, salam, garam, gula pasir dan bumbu halus hingga mendidih. Masukan potongan kacang panjang, masak s

Resep Membuat Acar Sayuran Pedas

Gambar
RESEP DAN CARA MEMBUAT ACAR SAYURAN ENAK PEDAS PELENGKAP MENU MASAKAN, biasanya disajikan untuk melengkapi hidangan seperti di Resep Nasi Goreng Terasi Pedas , sate,  tongseng,  gulai dan masakan aneka daging lainnya. Ada juga masakan Mentimun yang dibuat Sayur acar kuah kuning, mungkin lain kali saya posting resepnya. RESEP MEMBUAT ACAR SAYURAN  PEDAS Bahan Resep Membuat Acar: 100 gram kol (kubis), iris halus 1 buah mentimun, potong dadu 1 buah wortel, potong dadu 10 buah cabai rawit utuh, (sesuai selera) 5 butir bawang merah, potong kasar 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 1 sendok makan cuka 1 sendok teh cabai giling Cara Membuat ACAR SAYURAN CAMPUR PEDAS : Campur semua bahan dalam satu wadah, aduk rata. Simpan beberapa waktu dalam lemari pendingin. Siap disajikan.

Resep Membuat 0rak Arik Telur Asin

Gambar
Resep Orak Arik Telur Asin , cara membuatnya mudah dan praktis. Biar rasanya bervareasi kita tambahkan toge dan wortel, atau anda bisa coba dengan jenis sayuran lainnya, seperti kacang panjang, buncis atau pete. RESEP ORAK ARIK TELUR ASIN Bahan Orak Arik Telur Asin : 3 butir telur asin mentah 100 gram taoge 100 gram wortel, iris korek api 1/4 buah bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang putih, iris halus 1 buah cabai merah, iris miring 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir Garam bila dirasa perlu 3 sendok makan minyak untuk menumis Cara Memasak RESEP ORAK ARIK TELUR ASIN  : Panaskan minyak, tumis bawang bombay,  bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin sambil diorak-arik Masukkan taoge dan wortel. Masak sampai setengah matang. Tambahkan merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.