photo

Masih bingung bagaimana cara mengolah daging kambing menjadi masakan yang enak tanpa bau. Berikut ini mungkin dapat membantu anda menghidangkan masakan dengan bahan dasar daging kambing. RESEP GULAI KAMBING Bahan-bahan: 500 gram Daging Kambing, 500 gram Iga Kambing, potong 2 liter Air 3 lembar Daun Jeruk 1 tangkai Serai, memarkan 1 lembar daun Kunyit, ikat 2 lembar Daun Salam 2 liter Santan (1 butir Kelapa), 1 liter kental, 1 liter encer 2 butir asam kandis 4 sendok makan Minyak untuk menumis 5 sendok makan Kecap Pedas Bango, untuk penyajian Bawang Merah Goreng secukupnya untuk penyajian Bumbu yang dihaluskan: 2 cm Jahe 4 siung Bawang Putih 1/2 sendok teh lada 2 sendok Garam 8 butir Bawang Merah 12 buah Cabe Merah keriting 4 cm Kunyit 5 butir Kemiri 1/2 sendok teh Ketumbar 2 butir Cengkeh, sangrai 3 butir pekak, sangrai 3 butir Kapulaga, sangrai 2 cm Kayu Manis, sangrai 2 sendok teh Gula Pasir Cara Memasak Gulai Kambing: Rebus daging dan iga kambing hingga 1/2 lunak. Tumis bumbu halus,

CILOK merupakan sebuah singkatan dari nama jajanan khas Bandung yang artinya Aci di colok. Memang Bandung terkenal dengan jajanan dengan menggunakan sinkatan untuk mudah diingat namun demikian tidak menghilangkan makna dari makanan itu sendiri. Nama jajanan lainnya seperti BATAGOR, artinya Baso Tahu Goreng, COMBRO, artinya Oncom di Jero (oncom di dalam), dan masih banyak sekali yang lainnya. RESEP CILOK BANDUNG BUMBU KACANG Bahan Resep Cilok : 100 g tepung tapioka 100 g tepung terigu 1 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu bubuk 200 ml kaldu 1 batang daun bawang, iris halus air untuk merebus Isi: daging lemusir/lamusir Bumbu kacang Resep Cilok : 100 g kacang tanah, goreng 1 siung bawang putih, goreng sebentar 3 buah cabai merah besar 2 lembar daun jeruk 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt air asam 250 ml air Bahan pelengkap Resep Cilok : Sambal Instan Kecap manis Cara membuat Resep Cilok : Bumbu kacang: Langkah awal anda